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武汉含铝“有毒汽水包”再曝食品安全问题


      “汽水包”是武汉特有的包子,已有半个多世纪的历史。可最近,“汽水包”也被爆出食品安全问题。近日,湖北武汉汉阳一家汽水包子店老板因生产“有毒汽水包”被警方逮捕。相关执法人员使用食品安全检测仪对该店所售的“汽水包”进行检测发现是含铝“有毒汽水包”。

       汽水包爆食品安全问题

       含有铝的“汽水包”之所以被称为“有毒汽水包”是因为这种含铝的包子吃多了会导致人体记忆力减退、智力下降并引发骨质疏松等疾病。今年6月,武汉汉阳食药管理局接群众举报,对对许某、孙某夫妻经营的汽水包子店进行了检查发现该店的香菇糯米馅汽水包子样品中铝含量为179毫克/千克,严重超标。同时,现场查获香甜泡打粉(含硫酸铝钾47%)1箱零4袋(合计2.52千克)。违反了“小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵”的国家规定,其行为已涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪。

       据当地权威部门介绍,使用含铝泡打粉可以加快发面速度、蒸出来的“汽水包”卖相好口感松软。但长期摄入过量铝会损坏人体骨骼和神经系统导致记忆力减退和智力下降。喜欢吃“汽水包”的食客们要多加留意了。



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